Pekingsuppe wie beim Chinamann #mexicancooking
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Pekingsuppe wie beim Chinamann #mexicancooking



Pekingsuppe wie beim Chinamann von fokus201. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Pekingsuppe Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in der Pfanne braten. Zwiebel in den und bei 4 Sec/Stufe 5 zerkleinern. Mit Spatel nach unten schieben. Öl dazu und 3 Min. 100 Grad/Stufe 1 dünsten. Wasser und alle Zutaten ( außer Essig, Soßenbinder und Eier) in den und 10 Min./100Grad/Stufe1 kochen lassen. Essig und Soßenbinder in den geben und 5Min./100 Grad/Stufe1 kochen. Eier verquirlen und ca. 2 Min. vor Ablauf in den . Gebratene Hähnchenbrust zugeben. Abschmecken und nach Bedarf, Essig, süße Chilisauce oder Sambal Olek hinzufügen. Je nach Geschmack und Vorliebe kann man natürlich das Gemüse verändern bzw kombinieren und Sojabohnen, Bambussprossen, Shiitakepilze nehmen.

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