Afrikanisches Huhn mit Reis #mexicancooking
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Afrikanisches Huhn mit Reis #mexicancooking



Afrikanisches Huhn mit Reis von HotTomBBQ. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Orangensaft und Sojasauce in geben und 20 Sek./Stufe 3 vermischen. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in der Marinade ca. 2 Stunden marinieren. Mixtopf säubern. Zwiebeln, Knoblauch und Chili in 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Paprika in Würfel schneiden und dazugeben, im Mixtopf 2 Min./100/Stufe 1 andünsten. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen (Marinade aufheben!), mit Salz, Paprika und etwas Curry würzen. Das Fleisch in der Pfanne schön von allen Seiten goldbraun anbraten.Nun Fleisch mit Kokosmilch , mit der Marinade und einen Schuss Sahne im geben und 12 Min./100/Stufe kochen lassen. Mit Gewürzen, Sahne und der Kokosmilch abschmecken. Soße bei Bedarf binden.

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